SAJIAN MENU SEKALI MASAK BUKA PUASA DAN SAHUR SEKALIGUS

Menu sekali masak menjadi cara praktis yang seringkali dipilih para bunda jelang bulan suci Ramadhan. Di mana kebanyakan dari mereka tidak ingin repot berulang kali menyiapkan menu saat buka puasa dan ketika sahur.

Ketika Anda menyiapkan makanan untuk berbuka yang bisa dimakan lagi ketika sahur tentu menjadi lebih praktis. Bayangkan malam hari jelang sahur harus memasak kembali tentu sangatlah merepotkan terlebih jika tidak sengaja bangun terlambat.

Bagi Anda yang tidak ingin terlalu repot maka ada beberapa referensi sajian menu bisa disantap ketika buka dan sahur. Tidak hanya praktis namun, juga enak sehingga momen berbuka dan sahur tetap akan berkesan bersama keluarga tercinta.

Referensi Menu Praktis untuk Buka Puasa dan Sahur

Berikut akan kami paparkan beberapa referensi sajian menu sekali masak yang cukup mudah dibuat dengan rasa luar biasa lezat. Anda juga bisa memvariasikannya dengan mencampur bahan lain agar tidak bosan ketika sering menyantapnya.

1. Ikan goreng tepung

Hampir semua orang menyukai ikan goreng tepung satu ini. Rasanya yang gurih menggoda membuat siapa saja lahap ketika memakannya, apalagi jika disantap bersama nasi hangat serta sambal.

Agar lebih menyehatkan, Anda bisa menambahkan lalapan berupa sayuran mentah. Sementara jenis ikan yang digunakan bebas sesuai selera dan kebutuhan. Menu tersebut bisa Anda simpan dalam kulkas untuk kemudian digoreng saat sahur.

2. Ayam teriyaki

Ayam dibalut saus teriyaki yang manis sedikit pedas memang sangat pas untuk menu buka puasa sekaligus saat sahur. Jumlahnya yang banyak dengan ukuran kecil memang cocok dijadikan lauk bersama nasi hangat.

3. Sup iga sapi

Menyantap sup iga sapi saat bulan puasa memang sangatlah enak. Ditambah sup tersebut dapat Anda panaskan kembali ketika ingin memakannya saat sahur. Selain praktis juga bisa dibuat jumlah banyak sehingga dapat dimakan banyak orang.

4. Ayam kecap nonya

Olahan ayam memang selalu menarik dan enak disantap. Agar tidak bosan Anda bisa mengolahnya menjadi ayam kecap nonya dengan tambahan cabai agar terasa sedikit pedas. Menu sekali masak tersebut dapat Anda makan kembali di saat sahur.

5. Nasi gurih ikan asin

Bosan dengan menu ayam maka nasi gurih ikan asin bisa menjadi alternatifnya. Ketika ingin memakannya Anda cukup memasak nasi di rice cooker serta menambahkan tumis ikan asin di atasnya.

Selain rasanya yang enak dan gurih, menu tersebut juga mudah dibuat sehingga sangat cocok menjadi hidangan ketika waktu sahur tiba. Lumayan praktis tanpa memakan banyak waktu guna memasaknya.

Tutorial Menu Sekali Masak Sup Iga Sapi

Kini Anda bisa memulai membuat beberapa menu untuk sekali masak dengan resep sup iga sapi. Cara memasaknya cukup mudah hampir sama dengan membuat sup buntut pada umumnya, hanya saja Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu bahannya.

  1. Bahan yang dibutuhkan seperti iga sapi, wortel, kentang, cengkeh, kayu manis, kaldu jamur, garam, air, daun bawang, dan seledri. Sementara bumbunya meliputi bawang merah dan putih, pala bubuk, merica, serta irisan jeruk nipis.
  2. Pastikan iga sapi serta bahan lainnya sudah dicuci bersih. Iga sapi rebus hingga matang kemudian buang airnya, sementara bumbu tumis hingga halus dan tercium wangi.
  3. Setelah itu rebus iga sapi bersama bumbu lengkap dengan kayu manis dan cengkeh. Masak hingga empuk, kemudian masukkan wortel, kentang, daun bawang serta bahan lain termasuk kaldu jamur.
  4. Setelah semua matang, tes rasa apakah sudah sesuai selera atau belum. Angkat dan kemudian sajikan di mangkok.

Menu-menu tersebut terbilang mudah dibuat dengan bumbu sederhana serta bisa disimpan. Sehingga ketika sahur Anda tidak perlu lagi memasak tinggal menyantap menu sekali masak tersebut bersama keluarga.