IDE BISNIS RESEP MENU JAJANAN BUKA PUASA LARIS MANIS

Berbagai resep jajanan buka puasa paling dicari oleh konsumen karena berpeluang besar untuk membuka bisnis di masa puasa. Anda bisa mengembangkan banyak ide untuk menemukan aneka menu yang unik.

Saat menjelang buka puasa, banyak pekerja yang tidak sempat mempersiapkan takjil, sehingga memilih untuk beli di pasar atau restoran. Peristiwa ini membuat jumlah penjual jajanan buka puasa meningkat.

Meski tingkat persaingan meningkat, hal itu tidak membuat Anda rugi untuk membuka bisnis di Bulan Ramadhan. Pasar dan tempat makan semakin ramai, karena momen buka puasa yang sangat dinanti-nantikan.

Resep Jajanan Buka Puasa untuk Peluang Bisnis

Resep jajanan sangat beraneka ragam, Anda bisa membuat es, jajanan berat, jajanan ringan, dan sebagainya. Bahkan ada beberapa menu yang jarang tersedia di luar Bulan Ramadhan.

Berikut 10 resep jajanan terbaik yang sangat digemari konsumen :

1. Kolak

Kolak merupakan ikon jajanan di Bulan Ramadhan. Kebanyakan orang lebih memilih untuk beli di luar daripada membelinya, hal tersebut bisa dijadikan ide bisnis bagi Anda untuk menjual kolak.

Berbagai bahan untuk takjil ini cukup mudah didapatkan, seperti pisang, gula merah, pandan, air santan, singkong, gula dan garam, serta vanilla bubuk. Tambahan bahan lain bisa disesuaikan dengan selera.

Membuat kolak juga tidak sulit. Pertama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan, rebus santan, gula merah, gula pasir, vanilla bubuk, serta daun pandan dengan api sedang sambil diaduk hingga rebusan mendidih.

Ketika proses pengadukan selesai, letakkan kolak di mangkuk dan hias supaya cantik. Kolak akan siap disajikan dalam keadaan hangat untuk mengisi perut Anda yang kosong setelah seharian berpuasa.

Kolak terdiri dari beberapa menu, seperti kolak campuran mutiara, dan labu kuning. Sesuaikan dengan selera Anda dan pastikan membuat porsi banyak agar dapat dimakan bersama.

2.     Martabak

Selain kolak, martabak juga sering dicari untuk jajanan buka puasa. Dengan modal kecil dan harga relatif terjangkau, Anda bisa menjadikan martabak sebagai jajanan untuk dijual menjelang buka puasa.

Tidak membutuhkan bahan banyak, hanya tepung terigu, garam, daging giling, bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun bawang, merica, dan telur sesuai selera (ayam atau bebek).

Cara membuat jajanan ini tidak sulit, dengan menuangkan tepung terigu ke dalam wadah dengan diberi sedikit garam. Tambahkan air, tuang sedikit demi sedikit ke wajan penggorengan khusus martabak dan uleni.

Selanjutnya, Anda dapat menambahan minyak goreng sambil menguleninya hingga elastis. Sambil melakukan hal terebut, Anda membuat adonan menjadi bentuk bulat dan masukkan ke tempat yang berisi minyak goreng.

Setelah sisi kulit siap, Anda bisa membuat isi dari martabak dengan menggoreng bahan-bahan, yaitu bawang-bawangan dan cabai merah sampai harum. Jangan lupa untuk menambahkan daging dan aduk hingga berubah warna.

Campuran terakhir, berikan bumbu merica bubuk, dan gula putih, kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, kemudian aduk hingga merata. Selesai itu sisihkan ke tempat lain.

Pada step penggorengan, panaskan terlebih dahulu minyak di tempat penggorengan khusus martabak. Setelah panas, letakkan lembaran kulit tersebut dan berikan campuran isi. Kemudian, lipat dan goreng dengan minyak yang sedikit.

Anda sebaiknya memasukkan sedikit minyak, agar martabak yang digoreng tidak terendam, sehingga ketika ditiriskan atau dijual tidak menghasilkan banyak minyak yang bisa membuat hasilnya menjadi tidak bagus.

Kolak dan martabak adalah jajanan ringan yang mudah dibuat, namun tidak semua orang mau membuatnya sendiri untuk takjil. Selain itu, Anda juga bisa mempelajari resep jajanan buka puasa lainnya.