RESEP KUE NASTAR, TERNYATA SANGAT MUDAH DIIKUTI

Resep kue nastar ternyata begitu mudah. Ini sangat berbeda dengan stigma masyarakat yang menyatakan bahwa pembuatannya hanya bisa dilakukan ahli.

Jika mau sedikit belajar, setiap orang pasti bisa menjalankan setiap tahapannya. Mendekati hari raya, nastar sendiri pasti banyak dicari.

Itu karena, ini merupakan salah satu makanan wajib pada hari raya di Indonesia. Mungkin nastar ini memang identik dengan perayaan lebaran.

Namun di beberapa tempat, keberadaannya juga sangat penting pada momen natal. Ketika membuat makanan ini, nampak ada perbedaan ketika pembuatannya dilakukan chef ahli dan orang biasa.

Ketika seseorang mencoba membuatnya sendiri, nampak tidak ada motivasi untuk membuat nastar layaknya chef ahli.

Padahal untuk melakukannya, sudah banyak resep yang bisa diikuti dan terbukti sukses. Oleh sebab itu, di kesempatan kali ini akan kami bahas mengenai cara pembuatannya agar hasil yang didapat memiliki kualitas maksimal.

Bahan Dalam Resep Kue Nastar

Untuk membuatnya, siapkan beberapa bahan terlebih dahulu. bahan pertama adalah mentega. Seseorang tidak perlu menyiapkannya terlalu banyak. 250 gram juga sudah cukup. Selanjutnya siapkan juga margarin.

Jumlahnya sama dengan mentega yaitu 250 gram. Jika ada, jangan lupa untuk menyiapkan mentega asin. Satu sendok makan juga sudah cukup. Gula halus dan kuning telur adalah bahan selanjutnya.

Untuk gula harus, siapkan sebanyak 100 gram. Untuk kuning telur sendiri, satu buah saja sudah cukup. Tepung terigu juga tidak boleh dilupakan. Jika bisa, pilihlah tepung terigu dengan protein sedang.

Siapkan tepung terigu tersebut sebanyak 700 gram. Jangan menyiapkan terlalu banyak agar nanti tidak sulit dalam menakar adonan.

Agar hasil maksimal, jangan lupa susu bubuk dan keju edam. Keju edam dan Susu bubuknya masing-masing adalah sebanyak 30 gram.

Perhatikan juga garam. Satu sendok teh sudah cukup. Terakhir, bubuk vanila sangat dibutuhkan sebagai pelengkap. Siapkan saja dalam jumlah sesuai selera.

Tahapan Dalam Tata Cara Pembuatannya

Jika bahan dalam resep kue nastar sudah siap, mari berlanjut ke tata cara pembuatannya. Ambil mentega, margarin, gula halus dan mentega asin. Aduk semuanya hingga halus. Untuk lebih mudah, gunakanlah mixer dalam proses pengadukan.

Perhatikan supaya seluruh bahan tersebut warnanya berubah hingga keputihan dan sedikit mengembang. Waktu pengadukan sendiri berada di kisaran 2 hingga 3 menit.

Selanjutnya adalah memasukkan telur. Tetap aduk adonan saat memasukkan telur. Namun jangan mengaduknya dalam waktu terlalu lama. Cukup aduk hingga telur tersebut merata dalam adonan. Angkat mixer dan masukkan bubuk vanilla.

Bubuk vanilla ini juga harus dibuat merata. Namun jangan gunakan mixer. Gunakanlah spatula dan lakukan sendiri. Resep kue nastar selanjutnya adalah memasukkan beberapa bahan dengan kondisi kering. Bahannya sendiri seperti terigu, susu bubuk, garam, dan keju edam.

Aduklah semuanya hingga merata dan menjadi kalis. Buatlah adonan tersebut menjadi bulatan kecil seperti nastar. Jangan lupa untuk menambahkan selai nanas pada bagian tengah. Tata bulatan tersebut di atas loyang hingga merata.

Ambil kuas dan olesi bagian atasnya menggunakan kuning telur, susu, dan minyak. Jangan lupa juga untuk menambahkan keju parut. Panggang ke dalam oven pada suhu 130 derajat. Tunggu hingga 20 menit lalu angkat adonan tersebut. sekarang, nastar sudah siap untuk dikonsumsi.

Jika melihat pada hasil akhir, nastar tersebut akan seperti buatan koki profesional. Namun saat hendak memanggang, pastikan oven dalam kondisi panas.

Selain itu saat mengangkat, pastikan nastar didinginkan terlebih dahulu. jika sudah dingin, barulah masukkan ke dalam toples. Dengan ini, resep kue nastar telah selesai hingga akhir.