CARA MEMBUAT OPOR AYAM SPESIAL HARI LEBARAN

Cara membuat opor ayam pasti banyak dicari mendekati hari lebaran. Ini sangat wajar mengingat opor ayam sendiri merupakan salah satu menu wajib. Masalahnya, tidak semua orang percaya diri dalam membuat makanan sendiri. Terlebih lagi bagi Anda yang merupakan ibu muda.

Membuat semuanya sendiri pasti membutuhkan keberanian lebih. Ditakutkan, opor yang dibuat rasanya kurang cocok sehingga mengurangi kebahagiaan di hari raya.

Sebenarnya, merupakan keputusan tepat apabila membuatnya sendiri. Selalu ingat bahwa hari lebaran membutuhkan banyak persiapan.

Kue, pakaian, hingga makanan pelengkap lain perlu dipersiapkan. Apabila semuanya harus membeli, uang yang dibutuhkan menjadi lebih besar. Dengan membuat opor sendiri, ini bisa meminimalisir biaya. Jika Anda belum mengetahui tata caranya, ini adalah tempat terbaik.

Di kesempatan kali ini akan diulas mengenai tahapannya secara lengkap. Yang dibahas sendiri adalah tahapan untuk membuat opor ayam spesial dengan kualitas terbaik.

Siapkan Terlebih Dahulu Beberapa Bahannya

Cara membuat opor ayam pertama adalah dengan mempersiapkan bahannya. Tentu yang pertama adalah ayam itu sendiri. Tidak perlu terlalu banyak, ½ kg sudah cukup ketika akan membuatnya. Hanya saja, pilihlah ayam jenis terbaik.

Agar tidak kecewa dengan hasilnya, akan lebih baik apabila memilih ayam kampung. Selanjutnya adalah santan. Jumlah santannya sendiri adalah sekitar 1 liter. Jika membuat secara manual, buatlah santan dari ¾ kelapa berukuran besar.

Siapkan juga bawang putih dan bawang merah. Untuk bawang merah, ambil sebanyak enam siung. Sedangkan untuk bawah putih, empat siung saja sudah cukup. Selanjutnya adalah ketumbar bubuk, jinten, dan lada bubuk. Untuk lada bubuk dan jinten, ½ sendok teh saja sudah cukup.

Namun untuk ketumbar bubuk, jangan sampai persiapannya kurang dari dua sendok teh. Tambahkan juga empat butir buah kemiri dan 2 cm dari kunyit. Jika bisa, carilah kunyit bakar.

Jangan lupakan juga lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut, dan penyedap rasa. Tentu, bahan-bahan lain seperti gula pasir, garam, minyak sayur, dan daun bawang juga tidak boleh terlupakan.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam

Sekarang mari berlanjut ke tata cara pembuatannya. Bisa dikatakan, tata cara pembuatan dari makanan ini tidak terlalu sulit. Untuk membuatnya, bersihkan terlebih dahulu ayam dengan jeruk nipis. Selanjutnya, panaskan 1 liter air bersih.

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sebelumnya telah dibersihkan. Tunggu hingga kondisinya setengah mangkat lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan beberapa rempah seperti kemiri, kunyit, lada, jinten, ketumbar, dan bawang. Tumis campuran tersebut lalu masukkan lengkuas, daun sere, santan, dan salam.

Cara membuat opor ayam selanjutnya adalah memasukkan ayam. Tunggu hingga mendidih sepenuhnya lalu angkat dan sajikan.

Mungkin jika dibandingkan dengan pengalaman beberapa orang dalam membuat opor, bahan yang dijelaskan pada ulasan kali ini terkesan sangat banyak.

Ini sebenarnya hal normal mengingat opor yang coba dibuat adalah jenis spesial. Itu membuat kualitasnya jauh berbeda dibandingkan makanan yang sering dibuat.

Pastikan untuk Menggunakan Bahan Terbaik

Kualitas bahan akan memengaruhi rasa makanan. Oleh sebab itu, selalu pastikan untuk menggunakan berkualitas terbaik.

Ini jelas akan membuat rasa dari opor yang diciptakan jauh lebih memuaskan. Agar hari raya semakin spesial, jangan buat opor dalam waktu terlalu lama.

Maksimal, buatlah dari h-1. Sebenarnya, rasanya akan semakin baik apabila proses pembuatan dilakukan pada dini hari sebelum hari raya.

Jangan melakukan kesalahan dengan tidak berani membuatnya sendiri. mengingat waktu menuju hari raya masih lama, belajarlah membuatnya mulai dari sekarang.

Dengan itu hasil makanan yang dihasilkan nanti akan memuaskan. Memang mengikuti cara membuat opor ayam di atas sangat mudah.