PILIHAN RESEP MASAKAN DAGING SAPI RUMAHAN TERMUDAH

Mencoba resep masakan daging sapi masih dianggap sulit dilakukan oleh orang awam. Terutama yang belum memiliki pengalaman membuat sajian daging. Wajar saja karena butuh trik dan tips agar rasanya enak.

Perawatan sebelum proses memasak selalu dibutuhkan agar tidak alot ditambah cita rasanya tetap baik. Belum lagi pembumbuan atau marinade pada bahan. Meski begitu, bukan berarti Anda tidak dapat mencobanya sendiri.

Rekomendasi Resep Masakan Daging Sapi di Rumah

Bila Anda belum tahu ingin membuat menu apa, tidak perlu khawatir. Ada beberapa pilihan mudah untuk melatih atau membiasakan diri memasak sapi. Mulai dari proses tumis atau menambah sup.

1. Semur

Semur bisa dibilang menjadi pilihan termudah untuk pemula. Terlebih karena sudah banyak diajarkan dan tidak membutuhkan banyak bahan. Anda perlu menyiapkan daging, daun salam, lengkuas, jahe dan lada bubuk.

Aneka menu sapi ini harus ditambah gula dan garam secukupnya. Jangan lupa menambah kecap manis, minyak serta air. Untuk bumbu halusnya, haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri dan pala.

Untuk membuat semur, sebelumnya harus membersihkan daging dan menumis bumbu halus. Lalu masukkan air dan memberi bumbu tambahan. Biarkan beberapa menit sampai mulai menyusut atau empuk, selanjutnya siap makan.

TRENDING :  RESEP STIK TAHU

2. Sup

Kalau berbicara tentang resep masakan daging sapi paling menyegarkan, sup adalah rekomendasinya. Agar terasa nikmat, harus menambah daun seledri dan daun bawang. Termasuk wortel, buncis, kentang serta tomat.

Kombinasi rebusan sayuran tersebut membuat rasa sup lebih bersih. Agar tambah nikmat, pasti wajib menambah garam, merica dan sedikit kaldu jamur. Menu ini terbilang cocok dibuat juga untuk sajian keluarga.

3. Sambal Daging

Mungkin sambal sapi masih belum menjadi menu yang banyak dicoba. Tapi ternyata cukup menarik asalkan mampu menyiapkan bumbu dengan baik. Misalnya bawang merah putih serta cabai merah dan rawit besar.

Meski berupa sampai, nyatanya aneka menu sapi ini butuh tambahan bahan selain cabai. Contohnya sereh, jahe, lengkuas, lada, salam, daun jeruk serta gula merah. Tambahkan juga garam, gula dengan kecap.

Cara pembuatannya terbilang sederhana, pertama rebus daging lalu potong kecil. Kemudian haluskan semua bumbu sambal yang telah disiapkan, Jika keduanya siap, tumis bumbu lalu tambahkan daging yang sudah empuk.

4. Tumis

Kalau Anda ingin cepat membuat sajian sapi tanpa menunggu waktu lama, pilihan jatuh pada tumisan. Tapi agar lebih unik, bisa menambah asparagus sebagai highlight. Kombinasinya bisa tambah enak serta sehat.

TRENDING :  SAYURAN UNTUK PENURUN DARAH TINGGI DIJAMIN EFEKTIF

Untuk bumbu tumisan, siapkan bawang putih cincang. Selain itu wajib membuat saus marinade atau tumisan dari kecap asin, saus tiram dengan minyak wijen. Tambahkan juga kaldu jamur supaya kaya rasa.

Dalam proses pembuatan tumis daging, pastikan bersihkan dulu bahannya. Lalu tumis asparagus hingga layu, baru tambahkan dagingnya. Setelah itu tumis bumbunya dan tambahkan daging serta asparagus yang sudah diolah sebelumnya.

5. Tongseng

Kalau mendengar tentang tongseng, biasanya hanya ditemukan di restoran atau kaki lima. Nyatanya aneka menu dari sapi bisa dibuat di rumah. Tinggal siapkan daging, lalu tambahan bawang merah dan putih.

Selain itu ada juga pengaruh jahe, kunyit, kemiri, merica serta cabai merah. Agar sesuai dengan olahan tradisionalnya, pastikan menambah kubis. Ciri khas lainnya yang dimunculkan yaitu manis dari kecap.

Dalam proses pembuatan tongseng sapi, harus menghaluskan dan menumis bumbunya dulu. Kemudian masukkan daging dan beri sedikit air. Lalu menambahkan lagi bahan selain tumisan agar rasanya tambah enak.

Karena terbilang sederhana dan mudah dipelajari, Anda dapat mencoba semua menu tersebut. Pastinya cocok untuk konsumsi sendiri maupun pada acara khusus. Resep masakan daging sapi juga dapat diubah sesuai kreativitas.