PILIHAN RESEP MASAKAN UDANG KHAS INDONESIA

Membuat resep masakan sederhana berbahan udang terbilang mudah dilakukan orang Indonesia. Tidak lain disebabkan kemudahan menemukannya dipasar maupun supermarket. Bahkan harga per kilo juga tidak tinggi sehingga termasuk terjangkau.

Di negara kita, banyak restoran dan pedagang kaki lima menyajikannya. Tentu dengan beragam bumbu sampai cara memasak sendiri. Bila tidak ingin repot, Anda dapat memilih bumbu khas nusantara terlebih dulu.

Rekomendasi Resep Masakan Udang Nusantara

Makanan dari Indonesia pastinya tidak kalah dibandingkan menu luar negeri. Jadi, ada beberapa rekomendasi dapat Anda coba olah di rumah. Termasuk dilengkapi dengan bumbu sederhana dengan waktu mengolah sedikit.

1. Gulai

Hidangan udang khas nusantara berupa gulai sudah tidak asing bagi orang Indonesia. Khusus untuk gulai ini, asalnya dari Aceh. Tentu rasa yang dipakai dalam gulai satu ini berupa bumbu kuning.

Disini Anda juga dapat menambahkan bumbu rempah khas. Selain itu menambah santai creamy yang dapat menimbulkan sensasi gurih. Karena memakai udang, kuah gulai satu ini terasa berbeda dan kaya rasa.

2. Bumbu Saus Padang

Untuk olahan bumbu saus padang bisa dibilang mudah ditemukan pada restoran seafood. Tentu tidak harus berhubungan dengan makanan padang. Melainkan produk sejenis dengan sajian dari pesisir laut.

TRENDING :  MENU BUKA PUASA SEHAT SI KECIL AGAR KIAN SEMANGAT

Aneka makanan khas Padang ini terbuat dari bahan seperti campuran sambal utama. Isinya bawang merah dan putih, bawang bombai cabai merah serta rawit. Dicampur juga jahe, daun bawang dan lada.

Selain itu bumbu saus padang harus memunculkan rasa dari kecap manis dan saus tiram. Dalam memunculkan rasa terbaiknya, ditambahkan juga saus sambal. Tidak heran rasanya pedas, manis dan gurih.

3. Gimbal Udang

Bila Anda ingin membuat resep masakan sederhana berbahan udang tanpa kuah, gimbal adalah pilihannya. Bahkan tidak dilengkapi air atau minyak setelah jadi. Terlebih karena mirip seperti rempeyek yang nikmat dan krispi.

Asalnya dari Semarang yang memang terkenal dengan banyak olahan dari Udang. Khusus gimbal, pembuatannya memakai tepung yang nantinya digoreng sampai renyah. Tapi ditambah bumbu rahasia agar terasa lebih nikmat.

Misalnya bawang putih, ketumbar, kemiri, merica dan daun jeruk. Untuk menambah cita rasanya, ditambahkan juga gula, garam dan campuran santan. Selain dinikmati secara langsung, nikmat juga dimakan bersama soto.

4. Sambal Balacan

Kalau Anda suka dengan hidangan pedas, campuran sambal balacan menjadi pilihannya. Anda bisa menyiapkan bahan seperti udang dengan bumbu utamanya. Tidak lain berupa bawang merah, bawang putih dan cabai.

TRENDING :  CARA MEMBUAT SATE TAICHAN! Resep Sate Taichan, Gampang Banget Bikinnya

Agar memunculkan rasa unik, hidangan udang khas nusantara tersebut ditambah gula terasi, lengkuas, tomat dan daun salam. Harus diingat olahan khas Belitung ini bisa tambah nikmat jika dibuat pedas.

Apalagi ingin menghilangkan bau amis bila memakai banyak udang. Malahan sambal balacan ini memunculkan juga rasa gurih dan manis. Kenikmatan olahan sambal balacan membuatnya laris manis dijual di restoran.

5. Garo Rica

Garo rica termasuk sebagai olahan hidangan udang khas nusantara, khususnya Manado. Ternyata sangat disukai karena memiliki cita rasa khas. Di mana memang menjadi favorit bagi sebagian besar orang Indonesia.

Umumnya Garo rica terbuat dari sambal Manado yang tersaji hanya di restoran. Garo rica memiliki campuran cabai merah dan rawit, bawang putih serta merah, jahe, tomat, sereh termasuk gula garam.

Dalam Garo rica jenis, udang yang dipakai umumnya berupa Windu. Tapi masih dapat diganti juga dengan jenis lainnya. Dengan syarat, udang untuk Garo rica tersebut memiliki ukuran yang cukup besar.

Jika membandingkan dengan aneka menu dari luar negeri, pastinya pilihan diatas jauh lebih mudah dibuat. Belum lagi jika ingin menghemat biaya memasak. Pasti resep masakan sederhana berbahan udang bisa menjadi alternatif menarik.