CARA MASAK AYAM KECAP DI RUMAH TERMUDAH

Bagi sebagian besar ibu rumah tangga, masak ayam kecap bukanlah hal sulit. Terlebih telah menjadi salah satu menu kesukaan seluruh anggota keluarga. Baik anak-anak maupun orang dewasa tetap bisa menikmatinya.

Apalagi kita sudah sering melihat menu satu ini pada iklan produk kecap dan sejenisnya. Tidak heran mudah diikuti banyak orang. Ditambah sekarang sudah dipermudah sehingga bisa mengolahnya sendiri di rumah.

Panduan Masak Ayam Kecap Paling Mudah

Untuk Anda yang belum paham mengenai cara membuatnya seperti apa, tidak perlu merasa bimbang. Telah terdapat panduan yang dapat Anda ikuti sekarang juga. Mulai dari persiapan bumbu sampai pengolahan daging.

1. Siapkan Ayam

Untuk mengolah ayam bumbu kecap, pastinya harus memulai dengan menyiapkan dagingnya dulu. Disini tidak masalah berasal dari pejantan maupun betina. Anda dapat menggunakan mulai dari 6 sampai 8 bagian daging.

Usahakan memakai daging fresh yang belum lama dipotong. Alasannya karena lebih segar dan tidak masalah untuk diolah dalam menu apapun. Selain itu terbilang lebih baik untuk keluarga dan orang tercinta.

Saat memasak daging dengan kecap, umumnya dilakukan dalam waktu singkat. Jadi, Anda bisa memotongnya dalam bentuk lebih kecil. Tapi bukan berarti kurang cocok bentuknya besar asalkan dimasak dengan baik.

TRENDING :  MENU BUKA PUASA SEHAT SI KECIL AGAR KIAN SEMANGAT

Harus diketahui untuk cara mengurus ayam dengan daging lainnya pasti beda. Lamanya tingkat kematangan yang dibutuhkan cenderung tidak sama. Kematangan harus menjadi prioritas utama saat mengolah daging ayam.

2. Mengurus Bumbu

Bila sudah selesai menyiapkan ayam, kali ini tinggal mengurus bumbu. Pastinya mengolah ayam bumbu kecap bukan hanya terdiri dari dua bahan. Melainkan terdapat tambahan bumbu lainnya agar rasanya kaya.

Misalnya bawang putih, bawang bombai, jahe, daun bawang dan tomat. Tidak ketinggalan menambah merica bubuk, garam, minyak, margarin serta air. Selain itu ada juga perasaan jeruk nipis agar amis menghilang.

Saat masak ayam kecap, tidak bisa melupakan bahan berupa kecap itu sendiri. Sekarang banyak tersedia merek kecap enak. Anda dapat memilih salah satu karena terdapat cita rasa dan keunikan berbeda.

Agar mampu menambahkan rasa manis, bisa memberi campuran gula merah atau gula jawa. Tapi masih tergantung dengan selera Anda sendiri. Tidak menambahnya juga boleh karena ada manis dari kecap.

Meski rasa utamanya manis, bukan berarti tidak perlu ditambahkan rasa lain. Bisa memberi sedikit rasa pedas atau asin, terutama jika dipakai untuk lauk. Bahan-bahan disini hanya perlu diiris, tidak dihaluskan.

TRENDING :  RESEP NASI TELUR AYAM JAMUR RICE COOKER - TERNYATA NASI BISA DIMASAK SEPERTI INI

3. Mulai Memasak

Untuk proses memulai mengolah ayam bumbu kecap pastinya dengan marinade. Anda bisa mengambil ayam dan mencampur dengan garam serta jeruk nipis. Tujuannya agar bau amis hilang dan kaya rasa.

Selanjutnya tinggal memanaskan minyak dan langsung goreng ayamnya. Tidak perlu sampai benar-benar matang dengan sempurna. Melainkan dibuat setelah matang saja, lalu angkat dan sisihkan sebelum pengolahan selanjutnya.

Selanjutnya Anda perlu menyiapkan margarin dan tumis bumbu yang telah dibuat sebelumnya. Masukkan dulu bawang bombai, bawang putih serta jahe. Lalu masukkan ayamnya dan tunggu sampai semuanya tercampur dengan baik.

Agar proses memasak daging ayam dengan kecap semakin maksimal, baru tambahkan merica, garam dan sedikit air. Tidak ketinggalan kecap sebagai bumbu utamanya dan tunggu agar kuahnya terlihat lebih kental.

Anda bisa menambahkan tomat serta daun bawang sebagai tambahan rasa. Selain itu segar dan menimbulkan rasa lebih kaya atau kuat. Bila semua bahan sudah semakin meresap dengan baik, tinggal menyajikan.

Meski bumbu utamanya berupa kecap, memang tidak masalah menambahkan bahan lain agar meningkatkan cita rasa. Bukan hanya itu saja, tapi tampilan sajian semakin menawan. Artinya proses masak ayam kecap berhasil.