RESEP MASAKAN DI BULAN PUASA YANG ENAK DAN MURAH

Resep masakan di bulan puasa yang enak dan mudah dibuat selalu menjadi hal paling dicari. Terutama bagi Anda yang ingin menyediakan menu-menu buka puasa serta sahur sendiri.

Selain bisa menjamin kesehatan makanan yang dimakan, dengan memasak sendiri Anda juga bisa berhemat juga mengatur pola makan. Apalagi jika ada rencana untuk berdiet, pastinya memasak sendiri merupakan pilihan terbaik.

3 Resep Masakan di Bulan Puasa Murah dan Enak

Nah, untuk Anda yang tengah mempersiapkan daftar menu berbuka maupun sahur selama Ramadan, beberapa resep berikut mungkin bisa menjadi referensi:

1. Pasta Asia

Bagi pecinta pasta yang ingin menyajikannya sebagai menu berbuka atau sahur, bisa coba membuat pasta Asia. bahan-bahan yang harus disediakan untuk resep masakan di bulan puasa ini adalah:

Pasta atau spageti 375 gram
Parutan wortel.
Jamur yang diiris tipis.
½ bawang bombay, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe.
Pak coy
Daging ayam potong kotak kecil.
Kaldu ayam 475 ml
Air 475 ml
Kecap asin 2 sdm, kecap ikan 3 sdm, minyak wijen 1 sdm, ½ sdt bubuk cabe.

Cara membuat:

Didihkan air dan masukkan pasta/spageti dan rebus hingga tingkat kematangan sesuai keinginan Anda.
Siapkan panci dan masukkan minyak wijen, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan masukkan air kaldu.
Masak dengan api besar, tambahkan kecap asin dan kecap ikan, lalu bubuk cabe, biarkan mendidih hingga air berkurang.
Masukkan pasta, daging ayam, jamur, wortel, untuk pok coy masukkan setelah pasta matang agar tidak terlalu layu.
Setelah matang sajikan dalam mangkuk, bisa berikan taburan oregano maupun rosemary atau bawang goreng jika suka.

2. Nasi Goreng Telur

Siapa bilang nasi goreng tidak cocok untuk menu buka puasa? Bisa kok, bahkan untuk sahur juga. Hanya saja, porsinya harus disesuaikan.

Ini bisa resep masakan di bulan puasa yang sangat mudah dibuat. Untuk buka puasa, Anda bisa membuat nasi goreng dengan telur dan tambahan sayuran seperti kacang polong. Bahan yang perlu disiapkan:

Nasi putih sesuai selera atau bisa dihitung berdasarkan piring yang hendak disajikan.
Sayuran seperti kacang polong atau sayuran lain sesuai selera.
Telur ayam.
Sosis atau bakso yang dipotong-potong.
Bawang putih 3 siung dan bombay ½ buah.
Bumbu nasi goreng sesuai selera.
Minyak goreng 3 sdm.

Cara memasak:

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih serta bombay yang sudah diiris tipis.
Masukkan kocokan telur lalu hancurkan bentuknya seperti membuat orak arik.
Masukkan nasi, sayuran, aduk rata, kemudian beri bumbu nasi goreng. Lalu masak hingga matang.
Bisa disajikan dengan tambahan potongan timun atau tomat serta kerupuk.

3. Red Beans Soup

Ingin menu berbeda, Anda bisa coba resep masakan di bulan puasa sup kacang merah dan sayuran. Anda dapat makan saat sahur maupun berbuka. Bahan yang diperlukan:

Kacang merah segar
Wortel
Bawang merah dan putih
Kaldu ayam.
Bumbu; garam, merica, kaldu blok.

Cara membuat:

Rebus kaldu dengan 1 liter air dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah dan wortel.
Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak dan masukkan ke dalam rebusan.
Tinggal bumbui dengan merica dan garam. Jika suka manis silakan tambahkan gula atau penguat rasa.

Resep-resep masakan di bulan puasa ini sangat mudah dibuat dengan waktu pembuatan relatif singkat. Bahkan biaya pembuatannya juga tidak mahal, untuk pasta asia Anda mungkin membutuhkan biaya sekitar 30 ribu hingga 50 ribu, tergantung porsi yang dibuat.

Sedangkan nasi goreng dan sup kacang merah bisa dibuat dengan biaya sekitar 10 ribu hingga 30 ribu saja, tergantung banyaknya porsi yang Anda sajikan. Bandingkan dengan beli di luar, pasti akan lebih banyak mengeluarkan biaya.

Jadi, bagaimana, siap membuat makanan sendiri di rumah untuk disajikan pada diri sendiri maupun keluarga. Coba saja salah satu resep masakan di bulan puasa di atas untuk sahur atau berbuka.