Bagaimana posisi yang benar dalam melakukan clear up B&B plate pada tipe pelayanan makan dan minum jenis American Service atau plate service?

Bagaimana posisi yang benar dalam melakukan clear up B&B plate pada tipe pelayanan makan dan minum jenis American Service atau plate service?

1. kiri tamu menggunakan tangan kanan
2. kanan tamu menggunakan tangan kiri
3. kiri tamu menggunakan tangan kiri
4. kanan tamu menggunakan tangan kanan
5. semua benar

Jawaban: A. kiri tamu menggunakan tangan kanan.

Dilansir dari Ensiklopedia, bagaimana posisi yang benar dalam melakukan clear up b&b plate pada tipe pelayanan makan dan minum jenis american service atau plate service kiri tamu menggunakan tangan kanan.